Κορίτσια μου αγαπημένα,
Σήμερα σας έχω πανεύκολο και πεντανόστιμο γλυκό, γράψτε την συνταγή γιατί όπως είπε και ο Άκης Πετρετζίκης,ο πρώτος Έλληνας Master Chef, θα την χρησιμοποιήσετε ξανά και ξανά...
Βλέποντας με τον αγαπημένο μου ένα πρωί τον Κωστόπουλο στο Πρωινό είδαμε τον Άκη να φτιάχνει αυτά τα υπέροχα "μακαρόν",άκουσα βουτυρόκρεμα, άκουσα ξυνόγαλα κ.λ.π. και κάπως μου φάνηκε περίεργο,πώς μου ήρθε να το δοκιμάσω σήμερα δεν ξέρω!
Πάντως είναι πολύ γρήγορο,πού εύκολο...και σίγουρα θα το ξανακάνω.
Την επόμενη φορά θα βάλω και χρώμα ζαχαροπλαστικής στα κεικάκια για να γίνουν πολύχρωμα...ΧΑΧΑΧΑ!!!
Τα υλικά μου:
150 γρ. αλεύρι
2 γρ. σόδα/ 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ(αντί για το ξινό)
40 γρ. κακάο
1 πρέζα αλάτι
2 βανίλιες
1 αυγό
30 γρ σπορέλαιο
150 γρ. ξυνόγαλο ή γιαούρτι
Για τη βουτυρόκρεμα:
125 γρ. βούτυρο
250 γρ. ζάχαρη άχνη
2 βανίλιες ή κακάο
Η διαδικασία πολύ απλά,ανακατεύουμε όλα τα στερεά μαζί δηλαδή αλεύρι,σόδα,μπέικιν,κακάο,αλάτι και βανίλιες και σε ένα άλλο μπόλ το αυγό, το σπορέλαιο και το ξυνόγαλο.
Ενώνουμε τα δύο μίγματα και με ένα κουταλάκι ή κορνέ τα βάζουμε σαν μπαλάκια στη λαδόκολλα.Θα σας βγούν περίπου 20 μπαλάκια
Αφήστε αρκετό χώρο γιατί φουσκώνουν αρκετά.
Για τη βουτυρόκρεμα χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο την άχνη και τις βανίλιες,εγώ έβαλα κακάο,μέχρι να γίνουν μια ενιαία κρέμα!
Και επειδή δεν υπάρχουν αρκετές φωτογραφίες να σας βοηθήσουν σας παραθέτω και το βίντεο του Master Chef...
Θα τα πούμε την επόμενη εβδομάδα με ένα διαφορετικό,αλλά το ίδιο νόστιμο γλυκάκι!!!
Φιλιά πολλά,πολλά,πολλά!!!
Φιλιά πολλά,πολλά,πολλά!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου